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人文地理扫描,墨土灰等烟雨

2019-12-05 05:39

原标题:人文地理扫描:海南人为什么爱喝老爸茶?

这个季节的海口,犹如四月份的江南~烟雾蒙蒙,一蓑烟雨,这倒也给这百年老街平添了几分神秘,这时候的骑楼老街,是安静的,沉淀了几百年的历史,在这朦胧中,静谧的散发着古韵~

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公式

关于骑楼的历史,大多跟海南早期下南洋有关~

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骑楼大多是上世纪初一批批从南洋回来的华侨借鉴当时的南洋建筑风格所建。骑楼大多布满优雅细致的雕塑和洋派的装饰,很有些巴洛克的味道。骑楼楼层都不太高,两三层的居多,有些还保留着早前的商号,和凭栏、门窗等处的精美雕花。虽然有的已经历经斑驳,但是岁月的打磨也让骑楼更具有历史意义,

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老街传统的居住模式也保存了下来,露天戏台和社区活动空间合二为一的宗庙空间;室外随处可见的土地爷祭拜点,常年有人供奉;较大的室内茶室,多为老年人交谈聊天,消磨寂寞时光所用,茶室内人声鼎沸,俗称“老爸茶”等等。由于住宅外部的社区活动空间丰富,长年来形成和睦和谐的邻里关系,逢年过节就家家户户都参与社区特色的“点龙灯”活动。这也让骑楼的文化更有意义的传承下去~

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图片 5 图片 6 早期的墙体广告 图片 7 photo by 微博 三角梅也是骑楼具有代表性的花卉

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老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,老爸老妈子们相聚在一起喝茶。是海口市的一道风景,一壶茶,一碟花生,或一二个面包,陈旧的桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶。

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爸茶的盛行最集中地体现了一部分海南人那种闲适、随意、松散的生存状态。同时茶坊或茶场也成了茶客们精神和思想的乐园,一切的苦痛、烦恼、孤寂、困惑都可以在这里消解。同样,欢乐、得意、荣耀也可以在这里张扬膨胀。诚然,如果一个人长期泡在老爸茶坊,在消解烦恼的同时,同样也会把曾经有过的激情和雄心壮志消解得荡然无存。

老爸茶初现或许源于男女分工

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海南文化学者胡卫东在一次演讲中谈到:海南是沿海地区,是一个台风频发的地区,由于自然的因素导致了台风频繁。沿海地区的男人上船海捞,女人负责劳作,为什么女人干的活更累,而她们却任劳任怨呢?因为她们干的活虽然很苦,但却没风险。这也是海南第一次男女分工的形成,且分工的比较彻底。那时候海南下南洋的比较多,下南洋以后带回了商业文化,商业文化需要交流信息,所以海南就出现了喝老爸茶现象,这也加强了男女分工现象。

老爸茶店,是生活的小天地。生活的点滴,都在这里体现着,人情冷暖,社会百态;老爸茶店,是传统生活的一个镜子,传递着人们生活情趣的变化,;老爸茶店,渗透着人生某种滋味,需要慢慢地品味

这样的分工让记者想到这样的画面——海岛上的男人们拍着胸脯对女人们说:男主外女主内,海上的事情是外,岛上的事情是内,外边的事情归我们男人,岛上的耕种和家务归你们!

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海南男人有的闯南洋,有的出海捕鱼,把耕田种地的重活撂给了女人们。后来,男人们不再闯南洋,捕鱼也越来越不容易,一部分人转而寻求读书之类的出路。另一部分人未必读书,干别的活在等机会,空闲下来只好休闲喝茶。

逛完骑楼之后,另外一个让我惊喜的是一家充满黎苗风情文化的酒店

海南女人们在辛勤劳作中习惯了自己的角色,依然在田地里干活,或操持“风采车”之类的小生意。喝“老爸茶”却成了男人们喜爱的“传统”和习惯……这种情形文昌、琼海较为普遍。但在万宁,万宁的男人常常是跟女性一起做农活的,而且重活通常由男的来干,比如说开荒、犁田,上山砍柴等,多是男的来完成。认为女性腰软、心细,插秧之类的轻活就让她们来做。万宁男人多显得孔武彪悍、声音洪亮、较有血性,往往是苦出来的。

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胡卫东的说法用来解释海南沿海市县的情况言之成理,但像农耕色彩甚浓的定安和屯昌,几乎没有与海洋密切相关的劳作,其老爸茶店同样林立。相反,冬暖夏凉的五指山市人,老爸茶店少见。这又怎么解释呢?记者倾向于认为,老爸茶店的兴盛与否,与海洋和南洋现象没有直接关系,主要还是取决于气候是否长期炎热。而昼夜温度偏高的市县,比如昌江,老爸茶店也少见,因为昌江人要喝茶,宁愿增添生活成本——待在有空调的屋子里喝。

这是一家位于滨江路的一家酒店,从骑楼出发6路车可以直达,朋友推荐入住的,酒店的房间还有大堂的布置都洋溢着热情的黎苗文化,大堂里播着的也是黎苗的歌曲,连酒店的员工穿的也是黎苗服装,你让觉得置身于广阔的黎乡当中。

记者在三亚、临高、澄迈和屯昌看到过当地人夜晚露天喝老爸茶的情形。这架势颇有“白天不方便喝晚上喝,白天没喝足晚上喝个够”的意思。

图片 15 大堂 图片 16 还有黎苗服饰的展示 图片 17

三亚的露天老爸茶店多设在街道两边的铺面前;屯昌县城则集中在电影院的斜对面,与电影院的生意相辅相成,相互照应,这里光线隐隐约约,是观看、议论马路上过往行人的最佳位置;临高县文澜江近千米的两岸江畔都摆了桌椅,茶客来往不断。澄迈县城的老爸茶场所就在环城大道的其中一边,没有路灯,桌椅就设在暗处,而茶水则由对面亮着灯光的店铺提供。茶客在朦胧的暗夜中喝完茶,将该付的钱放在桌上,极少有赖帐的。

楼层的走道也是挂满了黎苗装饰

三亚籍作家陆小华与记者谈到过三亚老爸茶:三亚人街边露天喝的茶,叫“老爸茶”。摆茶摊的摊主也不管顾客一拨来的人多人少,每一桌、每一壶茶只收二十元。按照这价格,肯定是挣不到多少钱的。这应该算是这个城市里最低廉的一种茶饮了。我们愿意去,倒也不是为了省钱。说白了,就是喜欢那种坐在街头、马路边上,四周开阔,说话不吵,抽烟不熏,白天看天、看流云。晚上看星星、看月亮,让人有一种通天接地的感觉。三亚地区长年天气炎热,在马路边上的树荫下摆卖茶饮的历史可谓久矣。一干朋友,都是文化圈子里的人。他们会从历史、文化的角度去看待这街边的老爸茶。经过若干次论证后,最后一致认定:老爸茶也是三亚城市文化的一部分。

图片 18 图片 19 黎苗文化介绍

“老爸茶”终究是 气候环境的产物

房间也很有特色

十多年前,海口等地茶艺馆风行,龙昆南路有“中国茶道”和“世纪茶艺”两家盛极一时的茶艺馆,这应当是老爸茶店的升级换代,后来是“xx咖啡”的流行,与老爸茶似乎脱离了干系。但和老爸茶的功用都有共同之处:热带地区的人们尤其需要“加水”。

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有什么样的气候环境,就会有什么样的生活方式,生活方式固化自然就会形成习惯,喝“老爸茶”且交流信息正是热岛上长期被接受的习惯,这种习惯渐成一种文化现象。

酒店的一楼还有一家果道餐厅,听说是海口唯一一家以水果入菜,但是很遗憾,时间原因不能进去品尝一下,总体来说,酒店还是给了我不少的惊喜,在这个阴冷的天气多了一点温暖~

老爸茶的盛行集中体现好些海南人那种闲适、随意、松散、爱热闹的生存状态。相对低消费的茶坊或茶场(所)也成了茶客们信息和思想交流的乐园,一切苦痛、烦恼、孤寂、困惑……都可以在这里消解。同样,欢乐、得意、荣耀也可以在这里张扬膨胀。这种场所笑脸最多,说话像在比赛谁声音大。你可以袒胸露臂,可以粗声大气,高声吆喝,可以吹吹牛皮,甚至小打小闹,打打扑克放纵自己。长期泡在老爸茶坊,在消解烦恼的同时,同样也会把曾经有过的激情和雄心壮志消解得云淡风轻。

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海南白天通常炎热,需要饮品解渴,“老爸茶”成本低,可以长时间解渴;老爸茶店里吃的喝的都有,茶友之间容易找到“共同语言”,可以像跑马拉松般长谈,习惯了大家都不觉得丢份……这是海南人爱喝老爸茶、老爸茶长期兴盛的根本原因,跟一个地方的人懒不懒没有直接关系。 (记者 叶海声)返回搜狐,查看更多

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